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北京小巷藏得住餐厅藏不住美味

隐秘在北京闹市里的美味,只有怀着对生活的热爱,对美食的向往才会找得到它们。 1、NoName云南餐厅 NoName位于后海银锭桥大金丝胡同一号,是一个已有一百多年历史的老北京四合院,由于多年前此宅的主人给皇帝送冰块,故号称——冰窑岳家。现精心改造后便是当下的云南餐厅,营业面积有三百多平米,不管是私人聚会还是举办各种,都能让人怡然自得。 环境有特色,喜欢猫的人应该会喜欢这里,好几只猫就那样懒懒的在大堂里或走或睡,旁若无人.至于房子的设计只能说随意,什么样的桌椅都有,您自己看着挑吧,但要趁早。 厨师分别来自云南的西双版纳,大理,蒙古及昆明。菜单根据云南多民族的特色及季节的变化而变化,所有野生菌,香料特色原材料定期从云南空运抵京以最新鲜的品质展现给顾客。这里的调酒值得一试。 电话:6618-6061地址:西城区后海大金丝胡同一号交通:124鼓楼.南边的大金丝胡同往里走,餐厅墙表面为鹅卵石 2、红瓶子秘制鱼馆 他家的鱼是事先烧制好,然后用有炭火烘烤的大平盘盛着,热做热吃,中间还可加一些配菜进去,味道奇佳。去的人每次都吃得肚皮朝天还欲罢不能。我到这里连啤酒都不愿喝,嫌占肚子,妨碍我多吃鱼。做鱼做到这等境界,已有大侠之风! 饭馆的装修颇有品味。店面其实不大,但在色调和灯光的巧妙配合下,毗邻而坐亦不觉拥挤;即便遇吵闹邻坐,只需抬眼略略环顾,便有温馨雅致之感,噪音倒似远处传来的一般,恍惚非真。这等装修水准,让我住在那半隔断的“包间”也觉得享受。逢雨雪霏霏的天气来这里就餐,那就是诗一样的境界了,堪比《红楼梦》芦雪庵烤鹿肉之雅趣。当然,这些享受都要付钱的。 哪怕阁下才高九斗、貌比潘安、浪赛西门庆,但吃饭也不能不给钱啊!大份的钱出在鱼身上,这家的鱼论斤卖,28.8一斤,没有两斤半以下的鱼,但也没有超过三斤以上的。所以,鱼的价钱一般在70元上下;再配以配菜、酒水,两人吃平均要一百元左右。到这里吃鱼最难受的是三人行,因为那鱼吧,两人吃一条挺饱,三人吃一条不够、但点两条又明显吃不下。所以来这儿吃饭最好将人头控制在双位数,两人一条、皆大欢喜。 地址:位于望京广顺南大街1号,娜莉莎大厦102室电话:(010)营业时间:10:00-24:00人均消费:50 3、天下 从这里路过的人,都会忍不住被耀眼的门头所吸引,金灿灿的光不来自影壁处山西老宅子的桃园三结义小烫金墙面浮雕图。和门头的耀眼夺目相比,这家小川菜馆里的特一级厨师似乎更能食客们的脚步。 厨师最擅长的就是创新川菜,每两个月就有一批新菜推出,而最新的杰作要算是“鮰鱼泡饼”了。选用味美但有创作难度的鮰鱼代替常见的鱼头,大厨为了除去鱼中的泥腥味,仅鮰鱼的加工程序就很繁序。咸鲜回甜,刺少,肉质也更加鲜嫩。 人均消费:80元营业时间:11:00-24:00电话:6402-9711地址:南锣鼓巷147号 4、酷虾逸族 酷虾逸族是个私家菜馆,是以虾为主的特色餐厅。老板是个漂亮的湖南mm,很多菜式,和翼栈一样,也是在湘菜的基础上,自己独创的。不过他们专业做虾并将湘辣进行到底。一起过辛辣、麻辣、湘辣……只要你想辣!还有从湖南带过来的原汁原味的乡土口味。辣就辣的性感,辣就辣得刺激,辣的温柔,为喜欢辣的朋友诠释以虾为主题的楚国之辣的性感。 人均消费:50元营业时间:11:00-22:00电话:64008499地址:东城区东四北大街东四四条甲83号 5、中8楼 中8楼一改往日民族风情路线,现在走的似乎是改良派的路子。新装修过的天南地北看起来极具现代气息,简洁的白色墙壁像是西餐厅地。 云南厨师大半年酝酿的改良新派云南菜也正式出炉,讲究的就是传统做法中加入现代元素,比如一道基诺牛肉,将牛肉、苹果和蘑菇一起烤制,口味独特,吃起来也更加健康。 人均消费:60元营业时间:11:00-23:00电话:64130629地址:三里屯北街3.3大厦对面胡同中8楼 6、阿土家 位于亚运村欧陆经典与北四环间的"阿土家"(土家族私房菜餐吧),二层白色小楼,环境优雅具有民族风情,木质的小楼,藤艺的沙发,丰富的色彩。提供土家族各种粮食酿酒,停车方便,适合二人心情套餐,或者三五成群朋友聚会。是亚运村一带难得的味美价廉,环境好的好去所。 推荐好菜:阿土家烧鸽子,蕨巴腊牛肉,如影随形,火把会情郎,腊八豆咕噜肉,芋头耠子炒香芹,野韭菜,阿婆香肠,还有各种土家族山涧野菜和自酿的特色粮食酒.....土家族聚集生活在湖广,四川,贵州交会地带,因此喜欢云,贵,川,湘口味的朋友,一定不要错过哦 地址:朝阳区亚运村安慧里1区14号电话:6497-4885营业时间:10:00-2:00人圴消费:60元 7、鼎酷(hotloft) 这尊张狂的鼎,鼎足而立,在北京两个时尚蒲点开业了,一间在原来藏酷的位置,再张新帜,另一间位居夜店的热门蒲点的工体cocobanana顶楼。低调的开业,却怎么也挡不过鼎酷沸腾热气散发的热力光芒。创新的概念,空间的游戏,颜色的搭配,材质的混合,日本设计师三蒲荣的肆意发挥,让中式火锅散发出别具一格的韵味。 中式的火锅,从来都是只讲食材味美的火锅,固然是能够以味取胜,但是往往因为其貌不扬,不易登上大雅之堂。但是在鼎酷,一个名字道出的真味的真正含义。以鼎为锅,重的是食物器皿的设计;以顶为谐音,是顶楼无限风光,也是当之无愧的顶级火锅。 地址:北京市朝阳区工体北路4号院内(原藏酷餐厅)电话:(010)65017501营业时间:11:00-01:00人均消费:100元 8、阿拉丁新疆风味餐厅 阿拉丁新疆风味餐厅是新派新疆菜,追溯其起源要回睦到1999年新疆办事处的那批青年人。他们经历了新疆菜从不为人知到家喻户晓的整个发展过程。造就了锻炼了他们,同时也成为京城餐饮业的一个亮点。这些优秀的年轻人同京城著名的餐饮企业有着千丝万缕的关系,也促成了他们再创辉煌,勇于探索的信心。 餐厅的特色菜大漠风情手抓肉/抓饭、丁丁炒面、拉条子、薄皮包子、烤包子、油塔子、民族花点、羊肉疯饼、自制无糖酸奶、椒麻鸡等一批新疆特色菜和改良的风味菜肴。 地址:朝阳区呼家楼向军北里4巷10号www.yiqig.cn电话:5154-4800营业时间:11:00-22:30人均消费:65
[时间:2017-04-12]
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