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使人体衰老的六种新因素!

  饮水不足 加拿大著名精神科医学博士阿霍发提出:“摄取水分不足将导致脑的老化。”他的观点是,人的味觉和嗅觉随着年龄的增长而渐趋迟钝。老年人由于不常感口渴,便很少喝水,造成体内水分补给不足。研究者认为,最先受饮水不足影响的是大脑,天长日久,可导致脑的老化。因此,即使自己不感到口渴,也要适时、适量地饮水。  维生素B12缺乏 最近,科学家对86名被确诊为老年性痴呆的患者进行研究后发现,这些患者体内都缺乏维生素B12。研究分析认为,维生素B12参与体内蛋白质和核酸的合成过程,如果体内维生素B12不足,神经组织细胞中多巴胺合成减少,可导致老年性痴呆。研究者建议,老年人平时应吃一些富含维生素B12的食品,如动物肝脏、心脏、肾脏、蛋黄、乳类和酵母等,但有高脂血症者不宜多吃。  线粒体突变科学家研究发现,人体内线粒体基因缺陷的积累会损害用氧产生能量的能力,从而引起人体的衰老。研究人员在分析了16~92岁的29人的肌肉试验后发现,肌肉中的线粒体用氧产生能量的速度随年龄的增长而明显减慢。研究认为:线粒体是包括脑在内的大多数器官获得能量的主要来源。如果线粒体功能恶化,势必引起人体衰老。  食用酸败食品医学试验证实,脂褐素沉淀到神经和骨髓细胞里,就会影响细胞的分裂,引起DNA突变以及蛋白质、酶等变性,加速细胞衰老。而脂褐素的核心物质是不饱和脂肪酸的过氧化物,来源于油脂和含油脂的食品中。如鱼干、猪油、饼干等食品在空气作用下极易酸败而产生过氧化物。  不吃早餐不吃早餐不仅伤肠胃,而且容易“显老”。因此,从医学观点来看,不吃早餐会使皮肤变得干燥、易皱。  经常饱餐最近,科学家研究发现,经常饱餐,尤其是晚餐吃得过饱,会因摄入的总热量远远超过机体的需要,致使体内脂肪过剩,血脂增高,导致动脉粥样硬化。同时,饱餐还会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质在大脑中数以万倍地增长,这是一种促使动脉硬化的物质,会使供给大脑的氧和营养物质减少。
[时间:2010-07-30]
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