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孩子早餐一定要吃主食

主食就是指每天吃的米和面,也叫碳水化合物。我们人体55%-65%的能量来自碳水化合物。尤其大脑,其能量就是来自碳水化合物转化的葡萄糖。而大脑如果缺糖,就会影响整个的大脑思维,记忆力、反应能力等。       很多孩子的早餐是牛奶、鸡蛋,也有的泡一勺蛋白质粉。这种早餐长期对大脑损害是很大的,会影响大脑的记忆力。很多孩子早餐如不吃主食或吃得少,那么到10点以后,孩子就会注意力不集中,多动,不好好听课。很多家长或老师还会批评孩子,不好好听课,但根源不在这,教育也没有用。       孩子和大人不同,我们吃饭吸收的葡萄糖首先转化为肝糖原储存在肝脏。等身体或大脑需要是再释放出去。但由于孩子的肝脏还发育不完全,储存糖原的能力有限。所以当大脑需要时就可能不够用,从而影响思维。而孩子多好动,糖原消耗也较大,更容易造成葡葡萄糖的不足。孩子因为低血糖晕倒在学校的也有很多,可能是不吃早餐或主食不足,当然也可能有其他原因。孩子如果早餐吃不好或不足,那么一天的学习都会受影响,这点是经过人群试验的。现在很多家长为中高考孩子补这补那,但如果早餐主食不充分,都会影响孩子学习效果。当然,并不是说其他不重要,要均衡。但退一步说,即使早餐什么都不吃,主食都不能缺。据统计,很多上午出车祸的司机,很多都是因为早餐主食不足,大脑血糖不足而注意力不集中导致的。       其实早餐主食不吃或吃得很少的孩子很多,我自己就咨询过,但孩子有的也不听,但一定要想办法解决。尤其现在孩子一天学习累啊。如果实在孩子早餐由于时间紧或没食欲吃得少,那么可以给孩子带些食物,像饼干、面包、蛋糕等,让孩子在10点左右吃,一袋牛奶或酸奶也可。不吃早餐迟早还会得胃病,这里就不细说了。
[时间:2009-08-19]
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