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如何预防切辣椒辣手 辣到手该怎么办

预防切辣椒辣手的方法 带手套 你可以在切辣椒时带上手套,使用一次性的卫生手套,或者长期使用的洁净的手套都可以,在准备洗辣椒和切辣椒时,就把手套带上,这样是可以有效的避免辣椒水辣到手。但是如果带上手套切辣椒的话,手感会不太好,这样很容易造成辣椒滑脱或者切到手,一定要注意安全。 使用厨房纸 还可以使用厨房纸进行分割,在且辣椒时,选择干净的厨房纸垫在辣椒的上面,这样就有效的把手和辣椒进行隔开了,就不会再辣到手了。但是厨房纸会让切起来不太方便,需要不断的移动厨房纸来进行切辣椒,虽然速度慢了,但是相对来说比较安全,而且手不会辣了,如果手辣,一定不要揉眼睛,否则会对眼睛造成一定的伤害。 用指腹按着切 用指腹按着轻轻切,切辣椒的时候注意一下,不要用你的指甲掐着辣椒进行切,用你的指腹按着辣椒进行切,这样就不会让过多的辣椒水沾到手上了,如果你太过于用力切的话,且用指甲辣椒的话,那么汁水也会跑到你的指甲肉里,这样手就会很辣(yiQIg.cN)。 切之前去辣椒籽 切辣椒之前可以先去掉辣椒籽,辣椒最辣的一个部位应该就是辣椒籽了,所以当你洗净辣椒之后,可以轻轻的掏出辣椒籽,并且再慢慢的切辣椒,这样切的时候辣椒也就没有那么辣了,手指上沾到的辣椒水也会更少。 手上涂抹油 在切辣椒之前,把手上涂抹一层油来当做手的保护膜,这样切完辣椒之后,即使手上沾到了一定的辣椒汁水,只要清晰掉油之后,辣椒水也会随之洗掉,这样手就不会辣了。但是手抹上油之后,就会变得比较滑,切记按住辣椒的手一定要注意下刀的速度,避免切到手。 那么,切完辣椒后手很辣该怎么办 如果切完辣椒之后手比较辣的话,可以选择使用温水或者酒精洗手,这样可以更好的缓解辣椒水带来的辛辣感,辣椒和食醋有中和反应,所以也可以使用食醋;用牛奶泡1分钟也可以缓解手上的辛辣感;也可以在切完辣椒后在手上抹上面粉,然后清洗即可。 辣椒中产生辣味的物质是辣椒素。若辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,还会刺激痛觉神经,让人觉得烧手。此时可以在疼痛部位涂抹酒精或食醋,能溶解手上的辣椒素,然后用清水洗净、擦干,轻者一次即可见效,严重者连擦三遍症状即可缓解。此外,用热水洗手效果也不错。建议大家在切辣椒时,最好戴上手套,如果没有手套,也应尽量用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,否则灼烧感会更加剧烈。
[时间:2017-07-18]
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