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不能和豆腐同吃的食物

1、不能与蜂蜜同吃 豆腐和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品不能同食。因为豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。 2、不能与茭白同吃 茭白中包含草酸比较多,碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙,长期一起食用易形成结石。 3、不可与羊肉同吃 羊肉同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。因为豆腐是由大豆制成的,性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物,与豆腐的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康。 4、不可与牛肉同吃 豆腐不可与牛肉同吃,否则会容易令人发燥上火。 5、不可与竹笋同吃 豆腐硫酸钙,而竹笋含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且易导致结石症(yiQIg.cN)。 不能和豆腐同吃的食物 6、不能与柿子同吃 柿子和豆腐不宜一起吃,柿子含鞣酸多,豆腐中含有氯化钙,同吃易生成鞣酸钙沉淀,造成胆结石、肾结石等结石疾病,建议避免。 7、不可与鲫鱼同吃 豆腐不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿。 8、小葱不要拌豆腐 经常说,“小葱拌豆腐——一清二白”。但实际上,用小葱拌豆腐会造成“不清不白”。因为葱中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
[时间:2017-07-07]
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