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多宝鱼的功效 营养价值及做法介绍

多宝鱼的功效 多宝鱼有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 1、祛脂降压。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2、明目。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。 3、和胃。中和胃酸,缓解胃痛。 4、健脑提神。多宝鱼能补肾健脑,助阳提神。 5、提高免疫力。经常食用多宝鱼,可以滋补健身,提高人的抗病能力。 6、美容。多宝鱼中胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用。 多宝鱼的营养价值 1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。 2、Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。 3、多宝鱼的营养价值非常丰富,就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质,胶质的味道非常鲜美,并且既有美容的作用,还可以滋补健身,提高人体的抵抗力。 4、胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。 多宝鱼的做法 多宝鱼炖豆腐 材料:多宝鱼头1个姜适量豆腐1块金针菇1把盐0.5小匙胡椒小匙,葱花适量 做法 1.锅热下油,爆些姜片; 2.3粒花椒去腥,下鱼骨鱼头大火炸一下(yiQIg.cN); 3.加点料酒,鱼头变色加上冷水,盖上锅盖; 4.大火煮开后,放入豆腐、金针菇 5.小火炖30分钟揭开盖子,放盐、胡椒、葱花即可食用。 清蒸多宝鱼 主料:多宝鱼1条 调料:食盐1茶匙、葱1根、姜1块、料酒1汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、朝天椒2个、植物油2汤匙 做法: 1、葱姜切丝备用,多宝鱼清理干净,在表面划几刀,方便入味 2、放入少许料酒,放少许盐,腌制多宝鱼半个小时 3、在鱼身上放葱丝、姜丝,上锅水开蒸15分钟即可,蒸好的鱼,倒掉蒸出来的汤,扔掉蒸鱼时用的葱姜丝,再重新在鱼身上摆放上新的葱丝、姜丝、朝天椒 4、在鱼身上倒蒸鱼豉油,把油烧滚热,倒在葱姜丝上即可
[时间:2017-06-22]
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