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糖尿病药粥的做法及其功效

鹌鹑蛋木耳粥 原料及制法:鹤鹑蛋100 克,黑木耳15 克,芹菜50 克,粳米100 克,姜丝2 克,葱末5 克,精盐、味精、植物油适量。将黑木耳用温水泡发,去杂,洗净,撕成小片;芹菜洗净,切成碎末;粳米淘洗干净。锅内加水适量,放入粳米煮粥,八成熟时加入木耳片、芹菜末、姜丝、葱末、精盐、植物油,打入鹌鹑蛋,再煮至粥熟,调入味精即成。 用法:每日1 次,连服15~20 天。 功效:补气益智、滋阴润燥、养神益力。 南瓜肉丝粥 原料及制法:南瓜150 克,猪瘦肉50 克,粳米100 克。将南瓜洗净,切成小块;猪瘦肉冼净、切丝;粳米淘洗干净。锅内加水适量,放入粳米煮粥,五成熟时加入南瓜块及猪肉丝,再煮至粥熟即成。 用法:每日2 次,长期食用。 功效:现代医学研究发现,南瓜中含有能促使胰岛素分泌的物质,可减轻糖尿病症状。猪肉营养丰富,可提高机体抵抗力。 糯米山药粥 原料及制法:山药150 克,糯米100 克,豆腐乳2 块。将山药去皮,洗净,切成丁;糯米淘洗干净。锅内加水适量,放入糯米煮粥,五成熟时加入山药丁,再煮至粥熟即成。食时佐以豆腐乳。 用法:每日2 次,长期食用。 功效:补中益气、润肺滋养,适合糖尿病患者日常保健食用。 豆腐苦瓜粥 原料及制法:苦瓜120 克,豆腐90 克,粳米100 克。将苦瓜去瓤洗净,切成小块;豆腐切成小块,放入沸水锅中焯一下;粳米淘洗干净。 锅内加入适量水,放入粳米煮粥,五成熟时加入苦瓜块、豆腐块,再煮至粥熟即成。 用法:每日2 次,长期食用(YIqiG.Cn)。 功效:补脾滋阴、清热解毒。 豆腐香菇粥 原料及制法:水发香菇60 克,豆腐100 克,粳米100 克。将水发香菇去杂,洗净,切成丁;豆腐切成小块,放入沸水锅中焯一下;粳米淘洗干净。锅内加水适量,放入粳米煮粥,五成熟时加入香菇丁、豆腐块,再煮至粥熟即成。 用法:每日2 次,长期食用。 功效:现代医学研究发现,糖尿病的形成与镁的缺乏有关。因此,糖尿病患者在治疗过程中,应经常食用各种豆类和豆制品,如腐竹、豆腐以及香菇、紫菜等含镁丰富的食物,可大大提高疗效。 猪肝枸杞粥 原料及制法:枸杞子15 克,猪肝30 克,粳米100 克。将猪肝洗净,切片,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分;枸杞子、粳米淘洗干净。锅内加水适量,放入粳米、枸杞子煮粥,八成熟时加入猪肝片,再煮至粥熟即成。 用法:每日2 次,连眼10~15 天。 功效:滋阴养血、补益肝肾,有利于增强糖尿病患者抗病能力。
[时间:2016-08-02]
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