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鸡蛋不能同哪些食物同吃?

鸡蛋不能同哪些食物同吃?这个常识很重要,如果你的家人还不知道,一定要通知他们,可是关护生命健康的大事儿   吃完鸡蛋后不要立即饮茶   有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实,这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。   吃完鸡蛋后不要立即吃糖精     容易中毒   吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆     从科学饮食角度讲,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
[时间:2010-12-03]
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