1. 首页
  2. 生活知识
  3. 烹饪美食
  4. 家庭医生
  5. 齐乐娱乐
  6. 开心笑话
  7. 电脑网络
  8. 老人健康
  9. 实用专题
  10. 娱乐八卦
RSS
当前位置 :一起过>烹饪美食>

老法焖制不油腻猪蹄的方法

老法焖制不油腻猪蹄的方法 焖猪蹄号称最受欢迎的美容餐,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,能防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,当然作为下酒菜也非常不错。尤其是女性朋友,丰富的胶原蛋白有着美容养颜的功效。 老法焖猪蹄的方法,弹嫩糯香的口感,保证满口飘香,一点也不油腻,大口吃肉没负担。 焖猪蹄 一起过 主料:猪蹄、黄豆(可加可不加) 调料:葱、姜、酱油、冰糖、白酒、盐 料包:花椒、八角、香叶、花椒、小茴香 做法: 1.猪蹄洗净,将残存的猪毛用火烧加刮胡刀方法剔除干净,剁大块冷水入锅,加白酒、葱段、姜片,烧开后捞出,去除血沫 2.锅中热油,加入冰糖,待糖色深金黄色时倒入热水,再烧上3-5分钟,期间加入酱油、葱姜,放入配好的料包 3.再加入冷水,放入猪蹄,大火烧开,烹入少量白酒,究竟挥发后转小火焖煮。 4.2小时后揭盖,转大火收浓汤汁即成 提示:老做法喜欢炒糖色,如果你担心把握不好火候,简单一些可以用老抽代替,颜色可能会差一些,味道却也不错。www.yiqig.cn
[时间:2017-06-16]
相关文章
齐乐娱乐唯一官方网站